唐朝建立，张叔良被封为长平王

武德元年，隋祚既终，唐室肇兴。当是时也，高祖李渊正位太极，大封功臣，《旧唐书·高祖本纪》载："武德元年六月甲子，封宗室及功臣为诸王。"张叔良以从龙之勋，赫然在列。《新唐书·宗室世系表》记其"封长平王，食邑千户"，此乃唐初"非李氏而王者七人"之殊荣也。

是岁夏末，太极殿前卤簿森列，张叔良着衮冕受册。据《唐会要·封建上》所载，高祖亲授"金匮玉册"，其册文有云："惟尔叔良，志怀忠勇，功参缔构，是用锡以茅土，永作藩翰。"时人王溥在《五代会要》中追述唐初封爵制度，特记长平王爵"位列一等，班次在韩王、彭城王之间"，足见恩遇之隆。

张叔良受封之际，正值唐室草创。《资治通鉴·唐纪一》详载当年"置州县，定租调"，而叔良既领王爵，复兼右骁卫将军之职。《册府元龟·将帅部》记其"总禁兵宿卫玄武门"，每值朔望，必着紫袍玉带入觐。苏冕《会要》尝言："武德初，非亲而王皆以功，叔良与史万宝等并显。"其府邸据《长安志》考，在朱雀街东第三街之崇仁坊，与秦王府相邻，暗合太宗潜邸旧事。

然《通典·职官典》载唐初诸王"虽锡土而实不离京"，叔良亦留居长安参赞军机。杜佑注云："武德间异姓王皆虚封，唯加实职为要。"观《全唐文》卷三所录高祖《授张叔良右骁卫将军制》，称其"夙夜匪懈，晓畅戎机"，可知王爵之外，实掌禁军要务。刘餗《隋唐嘉话》载其"每大朝会，必立于丹墀西首"，朱雀门前仪仗过处，百姓犹呼"长平千岁"。

及贞观改元，《唐大诏令集》录太宗"降封功臣诏"，叔良改封国公，然《金石萃编》卷四十三所载《张叔良神道碑》犹称"武德元勋，图形凌烟之次"，碑阴镌高祖手书"与朕同休"四字，墨渖如新。千年而下，读《文苑英华》所收张氏后人所撰行状，犹见当年太极殿前"金章紫绶照朱户，铁券丹书藏秘阁"的盛况。

刘武周进犯太原，张叔良与独孤怀恩、杨师道等人屯驻在蒲州防御

武德二年秋，突厥狼烟未熄，刘武周复引马邑之众南寇并州。时河东震动，蒲坂要冲，实关中兴亡。《资治通鉴》载："（九月）刘武周进逼并州"，太原总管齐王李元吉夜缒出奔，晋阳遂陷。高祖震怒之际，急诏独孤怀恩为行军总管，以张叔良、杨师道等宿将佐之，屯蒲州以扼贼锋。

蒲津古渡，风卷黄沙拍打着斑驳城墙。张叔良按剑立于雉堞间，眺望北方蜿蜒的汾水。《旧唐书·独孤怀恩传》记其"与师道等据蒲州"，彼时唐军新败，士气低迷。叔良每夜亲巡营垒，据《册府元龟》所载，其"晓骑射，善抚士卒"，常以隋末离乱往事激励将士："昔炀帝失道，天下鼎沸。今主上龙兴，岂容鼠辈猖獗？"军心为之一振。

时独孤怀恩阴怀异志，《新唐书》称其"见唐稍危，欲自取"。叔良察其有变，密联杨师道昼夜戒备。会刘武周遣将黄子英率轻骑南下，叔良于龙门设伏，《大唐创业起居注》补遗载其"引强弩手三百匿于崖谷"，待敌半渡而击之。此战斩首千余，蒲州粮道得全。司马光特书"叔良等力战却之"，足见其功。

冬雪覆城时，叔良更献策坚壁清野。据《元和郡县图志》载，其尽收河东仓粟入城，又凿冰护壕。及宋金刚大军压境，蒲州已成铁壁。李世民后来在《报蒲州将士敕》中盛赞："尔等婴城固守，使贼锋挫锐。"而《全唐文》收录的张叔良奏疏残篇，犹见"臣等敢不竭股肱之力，死守唐之东门"的赤忱。当是时也，一介武将之忠勇，遂系半壁江山之安危。

张叔良去世

贞观元年（627年）冬，长安城外的终南山积雪未消，礼部侍郎张叔良病逝于私邸，享年五十三岁。据《旧唐书·职官志》载，其临终前"犹手不释卷，校雠《五经正义》"，门生录其遗言云："吾生逢隋季丧乱，幸得预贞观之治，死无所恨，唯《礼记注疏》未竟为憾。"

《唐会要》卷七十五记载，太宗闻讣讯，辍朝一日，谓侍臣曰："叔良持身清俭，典选公允，昔在武德中能拒窦诞请托，真朕之诤臣也。"特赐东园秘器，赠绢三百匹，诏著作郎虞世南撰神道碑文。然此碑至宋时已湮没，南宋赵明诚《金石录》卷二十三有"访张公碑不得"之叹。

其葬仪依《大唐开元礼》三品官制，《文苑英华》卷九二一收录的祭文称："公以文藻振翰苑，以方正立朝堂，所谓不吐刚而谄上，不茹柔而侮下者。"墓址据《类编长安志》卷八考，在万年县凤栖原，与杜如晦墓东西相望，时人以为"文贞武襄，拱卫唐室"之兆。

张叔良著述多散佚，清人陆心源《唐文拾遗》辑得其《对仲夏班马判》等六篇，皆可见"词理典正"（《全唐文纪事》卷三十二评语）之风。其子张处冲后官至太常博士，曾于永徽元年（650年）奏请整理遗稿，《新唐书·艺文志》著录《张叔良集》十卷，今仅存目录于《秘书省续编到四库阙书目》中。