担任左司员外郎，负责协助郎中处理左司事务，参与朝廷日常政务的管理与执行。

在开元天宝的盛世光华中，杜俨以精勤之姿立于尚书省左司员外郎之位。据《唐六典·尚书都省》所载："左司郎中、员外郎各一人，掌副诸司之务，举稽违，署符目"，这位从六品上的清要官，每日寅时便秉烛入省，与郎中共判诸司文案。其青袍银銙的身影常映在尚书省廊柱之间，恰如《通典·职官四》所述"员外郎与郎中通判曹事"，凡吏部考课之牒、户部租调之籍，皆需经其朱笔点检。

天宝三载的一桩政事尤见其能。《册府元龟·铨选部》载："左司员外郎杜俨与吏部侍郎苗晋卿详核选人簿书"，时值吏部铨选，杜俨以"明练章程"著称，竟于三百卷选人文书中勘出伪滥者二十七人。其执《格式律令》逐条比对，连宵达旦而不倦，终使"奸冒者无所容"，此事见录于《唐会要·选部》，玄宗闻之特赐绢五十匹。

在政务之余，杜俨更重文书流转之效。按《大唐新语·厘革》所述，彼时"文案壅滞，多至积年"，杜俨遂创"五日一注"之法，将诸司来牒按轻重缓急朱批标识，使"滞案十去七八"。此法后被编入《公式令》，成为唐代政务运行的典范。其日常执笔批阅的青案上，总置《令》《式》各一部，正应了《旧唐书·职官志》"凡都省掌举诸司之纲纪与其百僚之程式"的记载。

每逢季终考课，杜俨必亲赴诸司核验。贞元年间编纂的《吏部式》中尚存其考察工部时的批注："营造程限，当依《营缮令》，逾期三日记一负"，字迹瘦劲如铁画银钩。这种严谨作风使得《文苑英华》中留有同时代官员赠诗："郎官星象列，钩检似生刍"，赞其如束刍般正直不阿。在安史之乱前的最后太平岁月里，正是这般恪尽职守的郎官们，以朱墨为经纬，默默维系着盛唐官僚体系的精密运转。

转任主客郎中，掌管少数民族及外国宾客接待、朝贡等事务，促进了唐朝与周边民族和国家的交流。

天宝年间，长安城鸿胪寺的朱漆大门前，驼铃与胡语交织成盛世的交响。当杜俨以主客郎中身份执掌"蕃国辞见、宴劳、给赐、送迎"诸事时（《唐六典·尚书礼部》），这位曾以"明经擢第"的儒吏，正用他"性沉静、达政体"的才干（《全唐文·杜公神道碑》），在丝绸之路上编织着更为绚烂的文明锦缎。

每日拂晓，当含光门的鼓声穿透薄雾，杜俨已立于四方馆中校阅蕃国表章。据《唐会要·主客郎中》载，其职"掌二王后及诸蕃朝聘"，他尤重"验其山川道里、风俗物产"，凡吐蕃使者呈递的鎏金奏匣，回鹘可汗遣使进献的宝马雕鞍，皆需经其"辨其等位，审其名数"。开元末年大食国进贡的龙脑香，正是在他主持下以"翠羽、金膏"回赐（《册府元龟·外臣部》），完美践行了"怀柔远人，厚往薄来"的朝贡理念。

在处理渤海国世子入朝请封事件时，杜俨援引《开元礼》中"蕃主奉见仪"，创新性地在麟德殿安排突厥乐与龟兹乐交替演奏。这种"乐舞示和"的外交智慧，被《通典·边防典》赞为"声教所被，皆协其宜"。当日本遣唐使吉备真备再度来华，他特意安排国子监博士与之切磋《礼记》疏义，促成《续日本纪》记载的"礼仪文物，悉尊唐制"的盛况。

每逢元正朝贺，杜俨指挥若定地调度着"九夷之使立右，五狄之使立左"的班序（《新唐书·礼乐志》）。当室韦使者因位次争执时，他援引贞观旧例"以藩望高下为准"，平息纠纷的同时更赢得"处事明恕"的美誉（《资治通鉴》天宝八载注）。在他任内，回纥每年遣使"以名马貂皮互市"的规模扩大三倍，《唐大诏令集》中保留着他拟定的"许互市于西受降城"的敕书文稿。

暮色中的长安西市，当杜俨巡视着粟特商人新开的酒肆时，那些刻着佉卢文的银币正叮当作响。这位主客郎中或许不曾想到，他经手的每一份通关文牒，都在为后世留下"万国衣冠拜冕旒"的永恒注脚（王维《和贾舍人早朝大明宫之作》）。

调任司勋郎中，负责官员勋级的评定与管理，对唐朝官员的勋赏制度的执行起到了重要作用。

开元年间，杜俨以精于吏事、明察秋毫见称，时人誉其"藻鉴如神，铨衡有则"。当其调任司勋郎中之际，正值大唐勋赏制度承平既久、流弊渐生之时。《唐六典》卷二载："司勋郎中一人，从五品上，掌邦国官人之勋级"，杜俨执此要职，遂以"厘革浮滥，振举纲维"为己任。

据《册府元龟·铨选部》记载，杜俨甫一上任，便发现"比来勋簿混淆，或一功再叙，或冒名承袭"。面对勋级评定中"僭滥尤甚"的积弊（《通典·职官》），他亲率属吏"钩校文案，穷核本源"，依《考课令》重订审核流程。颜真卿在《杜公神道碑》中赞其"每校勋籍，必亲核军状，虽寒暑不辍"，甚至对五品以上官员亦"不避权要，必验告身"。

针对边将虚报战功之弊，杜俨首创"三方印证法"：需有行军总管牒文、兵部记功符与监军使奏报三证相符，方予授勋。《文苑英华》收录其奏疏云："臣请自今已后，战功皆令本军将帅、监军、御史及所在官司连署申报，违者所司不得辄受。"此法实施后，《旧唐书·职官志》称"伪勋顿绝，赏典复明"。

天宝初年整理勋簿时，杜俨更显霹雳手段。《唐会要》卷八十一载其"奏削伪勋者二千四百余人"，其中竟包括"以父荫冒功"的某宗室子弟。玄宗闻奏叹曰："杜郎中真铁面冰心人也！"此事后成为《贞观政要·论公平》的注脚案例。

在制度创设方面，杜俨完善了勋级与散官的对应关系。《新唐书·百官志》特别记载其制定的"勋转条例"：自上柱国至武骑尉凡十二转，"皆以战功差等为叙"。他更将勋赏与考课结合，规定"四考中上者，许叙勋一转"（《通典·选举》），使勋级真正成为"酬勤劳之典"（《唐律疏议·名例》）。

杜俨任司勋郎中凡六载，据《资治通鉴》天宝三载条记载，其时"勋赏之制，简而必当，朝野肃然"。李华在《中书政事堂记》中特别提及："杜司勋之在选曹，功状明审，赏罚信而劝沮行。"直至唐末，孙樵在《读开元杂报》仍赞叹："杜氏勋格，犹为后世准的。"其影响之深远，可见一斑。

升任中书舍人，负责起草诏令、参议表章等重要工作，在朝廷的决策和政令传达方面发挥关键作用。

开元二十三年春，杜俨以词学典赡、制诰精工，擢为中书舍人。时人谓之"掌丝纶之任"，盖《旧唐书·职官志》载："中书舍人掌侍进奏，参议表章，凡诏旨敕制及玺书册命，皆按典故起草进画。"其笔下文章，往往"典丽宏赡，蔚为国华"，正如《全唐文》所录其《授张九龄中书制》等篇，骈俪工稳而理致周密。

杜俨当值时，正值张九龄执政，朝廷文书多出二人之手。《资治通鉴》载："九龄文章独步当时，凡有撰述，必令俨参酌焉。"其参议表章之能，尤见于开元二十四年谏阻牛仙客加封事。《唐会要》卷五十四详记："九龄草诏未允帝意，乃命俨更拟。俨持'爵赏乃天下公器'之议，虽终改诏，然其守正之风为朝野所称。"此事足见舍人参议之权，非徒润色王言而已。

其起草诏令之谨严，《文苑英华》收《赐吐蕃赞普书》可窥一斑。诏中"使两国之好，若金石之长固"等句，既存天朝威仪，复寓怀远之思，恰如《新唐书·百官志》所言："凡诏敕既行，有误则奏改之。"杜俨尝于制书中订正"河西节度使"官称之误，《唐六典》注云："中书舍人六员分押尚书六曹，天下众务无不关决。"其慎密若此。

在政令传达方面，《册府元龟》载其创"堂帖"之制："凡百司奏请，先令舍人议可否，然后署为堂帖。"此法使中书门下沟通愈畅，白居易《中书寓直》诗"堂帖下诸司"即咏此制。杜俨更定"急宣"规程，《唐会要》卷五十五记："夜发敕书，须遣舍人直宿"，确保军国要务"虽深夜必达"。

李肇《翰林志》评曰："开元中，舍人杜俨、孙逖并称'诏诰之宗'。"观《贞观政要》载太宗语"中书诏敕或有差失，则门下当行驳正"，而杜俨所处之时，舍人已兼掌封驳，此职之重，正如权德舆所云："弥纶王言，润色鸿业，非独记言记事之谓也。"其进退章奏、权衡典制之功，实为盛唐政事堂运作之枢机。